View cart “Ryzlink vlašský, základní řada, suché” has been added to your cart.
Cuvée Bellus 2018, suché, BIO, Barrique
209 Kč
LAST BOTTLESIN STOCK
Naše nejstarší cuvée vzniklo náhodou. Jde o takzvaný Gemischter Satz, kdy si spolu hrají Pinot Blanc, Chardonnay, Tramín a Aurelius v jedné vinici. Vše sklízíme ručně a najednou. Hrozny necháváme 20 hod macerovat před lisováním. Následně čeká víno minimálně roční ležení v nerezu a další zrání před lahvováním v dubových sudech. Víno je plné a robustní s mnoha vrstvami chutí a vůní, které chcete objevovat. Víno můžeme k archivaci jedině doporučit, teprve po letech vynikne jeho unikátní chuť. Naše cuvée je nejlepší kombinovat s výraznějšími mořskými plody, tmavšími rybami, pečeným kuřecím nebo paštikami.
Cukernatost při sklizni: 24,2°NM
Sklizeň cca1,8 kg/keř
Půda: jílovitá, spraš
Kvasilo v nerezovém tanku, zrálo v sudu
- Category
- Bílá vína
- Lahvové víno
Type
Suché
Sorting
Moravské zemské
Vineyard
Přední hory, Nosislav
Vintage
2018
Residual sugar
5,1 g/l
Residual acidity
5,1 g/l
Sugar-free extract
21 g/l
Alcohol
13,5% vol.
Packaging
0,75l l