Veltlínské zelené, 2019, suché, pozdní sběr, BIO
179 Kč
V Nosislavi má Veltlínské zelené hlubokou tradici, tak i my jej pěstujeme na jižně orientovaných svazích v trati Přední hory. Kořeny révy prorůstají do několika metrové hloubky, kdy vyšší obsah vápence v půdě dodává vínu charakteristickou chuť a vůni. Přispívá k tomu i macerace rmutu při nižších teplotách, minimum zásahů při samovolném kvašení a velice šetrná práce s oxidem siřičitým. Vše děláme proto, abychom nenarušili terroir tradiční moravské odrůdy v její ryzí podobě.
Cukernatost: 22,6°NM
Ruční sklizeň: cca 1kg/keř
Půda: jílovitá, spraš
Zrálo v nerezovém tanku
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.