Veltlínské zelené, 2019, suché, pozdní sběr, BIO

179 

V Nosislavi má Veltlínské zelené hlubokou tradici, tak i my jej pěstujeme na jižně orientovaných svazích v trati Přední hory. Kořeny révy prorůstají do několika metrové hloubky, kdy vyšší obsah vápence v půdě dodává vínu charakteristickou chuť a vůni. Přispívá k tomu i macerace rmutu při nižších teplotách, minimum zásahů při samovolném kvašení a velice šetrná práce s oxidem siřičitým. Vše děláme proto, abychom nenarušili terroir tradiční moravské odrůdy v její ryzí podobě.

Cukernatost: 22,6°NM
Ruční sklizeň: cca 1kg/keř
Půda: jílovitá, spraš
Zrálo v nerezovém tanku

Další informace

Hmotnost 1.1 kg
Typ

Suché

Zatřídění

Pozdní sběr

Viniční trať

Přední hory, Nosislav

Ročník sklizně

2019

Zbytkový cukr (g/l)

0,4

Zbytková kyselina (g/l)

5,0

Alkohol (% obj.)

12,5

Package

0,75l

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.