Ryzlink vlašský 2020, Přední hory, suché, BIO

189 
POSLEDNÍ LÁHVESKLADEM

Ryzlink vlašský pochází z naší unikátní terasovité vinice z trati Přední hory. Jedná se o náš nejmladší vysazený vinohrad a právě letos se tento vlašák dočkal své první – panenské sklizně. Hrozny jsme ručně sbírali s posledním říjnovým sluncem a následně nechali víno spontánně kvasit a zrát v nerezovém tanku další 4 měsíce. Víno je krásně lehké, svěží s jemným květinovým aroma a křupavou kyselinkou v závěru. V chuti můžete najít nezralou broskev s lehkým nádechem citrusů. Tento vlašák se krásně hodí k lehkým studeným zeleninovým předkrmům či rybě. 

Cukernatost při sklizni: 20,2°NM
Sklizeň cca  kg/keř 0,9
Půda: jílovitá, spraš
Kvasilo a zrálo v nerezovém tanku
Typ Suché
Zatřídění Moravia land wine
Viniční trať Přední hory, Nosislav
Ročník sklizně 2020
Zbytkový cukr 1,9 g/l
Zbytková kyselina 6,2 g/l
Bezcukerný extrakt 20,3 g/l
Alkohol 12% obj.
Balení 0,75l l