Ryzlink rýnský, 2019, suché, BIO

199 

V láhvi můžete ochutnat náš Riesling z mladého vinohradu z trati Staré hory, kde se po staletí pěstovala réva. Víno má lehčí charakter a výraznější kyselinu, ale zakulacenou delším zráním. Jako všechna naše vína i Riesling sbíráme ručně a dopřejeme mu chvíli macerace před lisováním. Kvašení probíhá velice pozvolně za pomocí autochtonních kvasinek s minimem zásahů. Víno se perfektně hodí k lehčím světlým rybám nebo k jemné úpravě kuřecího.

Cukernatost při sklizni: 22°NM
Sklizeň cca 1,7 kg/keř
Půda: jílovitá, spraš
Kvasilo a zrálo v nerezovém tanku

Kategorie: Štítky: , , , ,

Další informace

Hmotnost 1.1 kg
Typ

Suché

Zatřídění

Moravské zemské

Viniční trať

Staré hory, Nosislav

Ročník sklizně

2019

Zbytkový cukr (g/l)

4

Zbytková kyselina (g/l)

6,2

Bezcukerný extrakt (g/l)

22,7

Alkohol (% obj.)

12

Package

0,75l

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Pouze přihlášení uživatelé, kteří zakoupili tento produkt, mohou přidat hodnocení.