259 Kč
Šťavnatá, aromatická, plná ovoce a doplněná o příjemnou kyselinku. Přesně taková je tato Pálava. Krásně vyzrálé hrozny z trati Přední hory jsme sbírali ručně, následně nechali mošt spontánně kvasit a po pár měsících šetrné práce ve vinařství vzniklo toto šťavnaté a sladké potěšení, které rozhodně nadchne každého, kdo má ve víně rád vyšší zbytkový cukr. V široké paletě vůní a chutí vynikají tóny zralého pomela, medu a pomerančové kůry, která je zakončena příjemnou hořčinkou v dochuti, která vás nabádá k dalšímu doušku tohoto lahodného vína. Perfektně se hodí k výrazněji kořeněným jídlům, sýrům s modrou plísní či steaku z lososa.
Cukernatost při sklizni: 24,3°NM
Sklizeň cca 2,1kg/keř
Půda: jílovitá, spraš
Kvasilo a zrálo v nerezovém tanku
Č. š.: 2013
| Hmotnost | 1.1 kg |
|---|---|
| Typ | Polosladké |
| Zatřídění | Výběr z hroznů |
| Viniční trať | Přední hory, Nosislav |
| Ročník sklizně | 2020 |
| Zbytkový cukr (g/l) | 22,8 |
| Zbytková kyselina (g/l) | 5,4 |
| Bezcukerný extrakt (g/l) | 27,6 |
| Alkohol (% obj.) | 12,5 |
| Balení | 0,75l |
