169 Kč
Ikonické cuvée vznikající pomocí blendu Svatovavřineckého a Alibernetu, díky kterému víno získává výraznou barvu a silnější tříslo které se ve víně krásně zapracuje po letech zrání. Perfektní volba k archivaci. Sklizeň probíhala ručně s následnou dvouměsíční macerací. Víno jsme přes dva roky školili v dubovém sudu a následně šlo do láhve s minimem filtrace. Po celou dobu školení bylo víno prakticky bez síry. Víno se perfektně hodí ke zvěřině nebo hovězímu.
Cukernatost při sklizni: 21°NM
Sklizeň cca 1,2kg/keř
Půda: jílovitá, spraš
Kvasilo a zrálo v dubovém sudu
| Hmotnost | 1.1 kg |
|---|---|
| Typ | Suché |
| Zatřídění | Moravské zemské |
| Viniční trať | Přední hory, Nosislav |
| Zbytkový cukr (g/l) | <0,3 |
| Zbytková kyselina (g/l) | 5,3 |
| Bezcukerný extrakt (g/l) | 26,3 |
| Alkohol (% obj.) | 12 |
| Balení | 0,75l |
| Odrůda | Alibernet, Svatovavřinecké |
