Cuvée Černý samet, suché, 2021, BIO

239 
POSLEDNÍ LÁHVESKLADEM

Ikonické cuvée vznikající pomocí blendu Svatovavřineckého a Alibernetu, díky kterému víno získává výraznou barvu a silnější tříslo které se ve víně krásně zapracuje po letech zrání. Perfektní volba k archivaci. Sklizeň probíhala ručně s následnou dvouměsíční macerací. Víno jsme přes rok školili v dubovém sudu a následně šlo do láhve bez filtrace. Po celou dobu školení bylo víno prakticky bez síry. Celkový obsah síry je ve víně pouhých 36 mg/l. Víno se perfektně hodí ke zvěřině nebo hovězímu.

Typ Suché
Zatřídění Moravské zemské
Viniční trať Přední hory, Nosislav
Ročník sklizně 2021
Zbytkový cukr 0,4 g/l
Zbytková kyselina 6,6 g/l
Bezcukerný extrakt 27,5 g/l
Alkohol 14% obj.
Balení 0,75l l