Cuvée Černý samet, suché, 2021, BIO

239 

Ikonické cuvée vznikající pomocí blendu Svatovavřineckého a Alibernetu, díky kterému víno získává výraznou barvu a silnější tříslo které se ve víně krásně zapracuje po letech zrání. Perfektní volba k archivaci. Sklizeň probíhala ručně s následnou dvouměsíční macerací. Víno jsme přes rok školili v dubovém sudu a následně šlo do láhve bez filtrace. Po celou dobu školení bylo víno prakticky bez síry. Celkový obsah síry je ve víně pouhých 36 mg/l. Víno se perfektně hodí ke zvěřině nebo hovězímu.

Další informace

Hmotnost 1,1 kg
Typ

Suché

Zatřídění

Moravské zemské

Ročník sklizně

2021

Viniční trať

Přední hory, Nosislav

Zbytkový cukr (g/l)

0,4

Zbytková kyselina (g/l)

6,6

Bezcukerný extrakt (g/l)

27,5

Alkohol (% obj.)

14

Balení

0,75l

Odrůda

Alibernet, Svatovavřinecké

Ocenění

Stříbrná medaile Cuveé Ostrava