Cuvée Bellus 2018, suché, BIO, Barrique

209 
POSLEDNÍ LÁHVESKLADEM

Naše nejstarší cuvée vzniklo náhodou. Jde o takzvaný Gemischter Satz, kdy si spolu hrají Pinot Blanc, Chardonnay, Tramín a Aurelius v jedné vinici. Vše sklízíme ručně a najednou. Hrozny necháváme 20 hod macerovat před lisováním. Následně čeká víno minimálně roční ležení v nerezu a další zrání před lahvováním v dubových sudech. Víno je plné a robustní s mnoha vrstvami chutí a vůní, které chcete objevovat. Víno můžeme k archivaci jedině doporučit, teprve po letech vynikne jeho unikátní chuť. Naše cuvée je nejlepší kombinovat s výraznějšími mořskými plody, tmavšími rybami, pečeným kuřecím nebo paštikami.

Víno z České republiky.

Obsahuje siřičitany.

Typ Suché
Zatřídění Moravia land wine
Vinařská oblast Morava/ Velkopavlovická
Viniční trať Přední hory, Nosislav
Ročník sklizně 2018
Zbytkový cukr 5,1 g/l
Zbytková kyselina 5,1 g/l
Bezcukerný extrakt 21 g/l
Alkohol 13,5% obj.
Balení 0,75l l