Bílá Frankovka 2020, polosladké

199 

Blanc de Noirs, neboli bílé víno víno vyrobené z modrých odrůd, je prvním klaretem našeho vinařství. Celé, neporušené hrozny jsme ihned vylisovali, a tím minimalizovali kontakt se slupkami. Díky tomu má víno světlou barvu s jemnými růžovými odlesky. Kvašení probíhalo spontánně a po následné šetrné práci v nerezovém tanku vzniklo krásné, lehké víno, s příjemným zbytkovým cukrem, výraznou ovocnou vůní a svěží kyselinou. Víno je skvělým společníkem pro večer strávený s přáteli a každý si v něm najde to své. 

Cukernatost při sklizni:  21,2°NM
Sklizeň cca 2,5 kg/keř
Půda: jílovitá, spraš
Kvasilo a zrálo v nerezovém tanku

 

 

Další informace

Hmotnost 1.1 kg
Typ

Polosladké

Zatřídění

Moravské zemské

Viniční trať

Přední hory, Nosislav

Ročník sklizně

2020

Zbytkový cukr (g/l)

32,2

Zbytková kyselina (g/l)

7,4

Bezcukerný extrakt (g/l)

21,1

Alkohol (% obj.)

10

Balení

0,75l

Odrůda

Frankovka